冬日暖陽洒在武陵山内地，石柱土家族自治縣的群山層林盡染。在中益鄉鹽井村，一座修建面積1960平方米的黃精深加工工廠剛剛完结主體建設﹔在石柱縣工業園區，重慶水火土食物公司的二期項目4條智能化生產線預計下一年投產﹔在天麻種植基地，飽滿的鮮天麻破土而出，經過“小罐串聯超聲輔助萃取技術”加工，變成一瓶瓶天麻濃縮液……
初冬時節，渝東大地上，一派東西部協作孕育的產業新景正繁荣生長。這片生機勃勃的现象，源自山東淄博與重慶石柱跨过山海的攜手。近年來，兩地以產業協作為筆，以資源互補為墨，在渝東的青山綠水間，一起繪就一幅“產業興、大众富、生態美”的鄉村振興新畫卷。
曾經，石柱的特征農產品雖品質優良，卻多因加工粗豪、銷路單一而“藏在深閨人未識”。魯渝協作機制的深化，為破解這一窘境供给了關鍵鑰匙。
“單純賣质料，效益太低。”石柱縣中益鄉鹽井村黨支部書記閻德權對此深有體會。他帶領乡民發展黃精產業，开始每斤质料售價僅8元左右。轉機出現在2022年，淄博市對口援助石柱縣作业組引进淄博創源信司，一起建立重慶御山黃食物科技開發有限公司，投入350萬元東西部協作資金建設深加工工廠。未來，這裡將產出黃精絲、黃精酒、即食片等系列產品，價值有望翻番。
同樣的蛻變也發生在莼菜產業上。重慶市水火土食物產業有限公司在李穎博士的帶領下，凭借淄石協作渠道，研發出開蓋即食的“莼小絲”。企業二期擴建后，將串聯起從田間到餐桌的全產業鏈，帶動數千種植戶增收。曾幾何時，畝收入兩三千元的莼菜田，现在管理得當者收入能超三萬元。
從黃精到莼菜，從天麻到白酒，協作的焦點始終錨定“延伸產業鏈、进步價值鏈”。在山東淄博的資金、技術、市場理念注入下，石柱的特征資源正被深度激活，實現從“賣质料”到“賣產品”“賣品牌”的跨过。
產業升級，科技是關鍵支撐。在魯渝協作淄博前方作业組的“穿針引線”下，東部先進的科技研發力气不斷注入石柱產業一線。
在重慶硒旺華寶生物科技有限公司，負責人李守寶展现了其中心產品天麻濃縮液。得益於獨有的“小罐串聯超聲輔助萃取技術”，天麻的有效成分萃取更徹底。2025年，企業與山東桓台梨花面業协作，成功研發出天麻增加量達10%的天麻挂面，將藥食同源理念融入日常主食。與此同時，企業自主研發的天麻曲奇餅干也即將面市。
科技賦能不僅體現在產品創新上，更貫穿於生產全過程。李守寶企業外銷的天麻菌種瓶本年達150多萬瓶，實現翻倍增長，為周邊種植戶供给了堅實的種源保证。他作為負責人申報的“渝產天麻優質培养與趁鮮加工關鍵技術研讨”項目，也成功入選重慶市鄉村振興幫扶立項清單，標志著其技術路徑獲得官方認可與支撑。
“一個人富不算富。”渝康酒業創始人譚興軍道出了協作參與者的一起心聲。他的酒廠在魯渝協作資金支撑下，從家庭小作坊發展為年產800噸的現代化企業，不僅吸納30余名乡民就近就業，人均月收入達6500元，還通過收購本地高粱，帶動種植面積擴至千畝。馬武白酒產業園更是承諾連續5年向80戶搬遷戶分紅。
這種“企業+基地+農戶”的利益聯結機制已成為淄石產業協作的標配。黃精項目預計帶動30余人穩定就業，每年為村集體增收15萬元以上﹔莼菜產業通過进步收購價，讓農戶種植熱情高漲﹔天麻產業通過供给菌種和技術指導，惠及周邊產區……本年以來，僅9個共建產業園區就吸納農村勞動力就業213人，通過聯農帶農機制帶動768人增收。
協作的維度還在不斷拓宽。勞務協作方面，本年已促進千余名農村勞動力就業﹔消費協作上，通過建立展銷渠道，實現魯渝消費協作額超2000萬元﹔人才交流上，雙方互派專業技術人員，開展專題培訓超2000人次。淄博與石柱，正朝著產業、消費、勞務、人才全方位協作的深层次地交融邁進。
站在新的起點上，李守寶規劃著天麻產業園二期，閻德權神往著黃精產業鏈的完善，李穎等待著莼菜產品走向更廣闊的市場……石柱的群山之間，一個個協作項目正如火如荼推進，為鄉村振興注入源源不斷的動能。
據悉，淄博2024年以來投入產業幫扶資金5900萬元，同時東部企業新增投資3450萬元，謀劃產業項目22個。（ 孫晨、丁穩、劉通）
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